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Portiamo in tavola la semplicità fatta a regola d’arte: latte di qualità, gesti lenti e controllo quotidiano in ogni fase.
Il nostro Caseificio nasce nel 1966 a Padova. Come realtà familiare, il nostro obiettivo primario è realizzare prodotti d’eccellenza che celebrino la migliore tradizione veneta. Crediamo fortemente nelle potenzialità del nostro territorio e nel valore aggiunto che sa offrire.
Oggi, giunti alla terza generazione, il tempo è trascorso ma la nostra filosofia rimane intatta: continuiamo a lavorare ogni giorno nel massimo rispetto della qualità della materia prima e delle nostre radici.
Nel cuore della nostra terra, il Caseificio Nobili trasforma il latte fresco in eccellenze che raccontano tradizione e passione. Ogni forma è il risultato di gesti antichi, cura quotidiana e un impegno sincero per la qualità.
Il Caseificio Nobili nasce a Padova quando nostro nonno Mario, pastore toscano, decise di rilevare un caseificio e avviare la produzione delle nostre mozzarelle.
Da piccolo opificio artigianale inizia la trasformazione in azienda. La bontà dei nostri prodotti arriva sulle tavole del Nord Italia.
Inauguriamo il nuovo stabilimento produttivo con impianto innovativo e linea automatizzata per rispondere alle nuove esigenze del mercato.
L’arrivo del piccolo Leone e i 60 anni di attività ci guidano verso la terza generazione con mozzarelle da latte 100% italiano.
Inauguriamo un nuovo stabilimento con impianto innovativo e linea automatizzata per rispondere alle esigenze del mercato italiano.
Uniamo l’artigianalità alle più moderne tecnologie per garantire i massimi standard di conformità e sicurezza alimentare. All’interno del nostro laboratorio attrezzato effettuiamo annualmente oltre 100.000 analisi sulle proprietà organolettiche.
Questo rigoroso monitoraggio ci permette di portare sulla tua tavola una produzione dalla qualità inalterata in ogni stagione dell’anno.
Latte italiano di qualità
3 generazioni
Prodotto in Italia
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